你是否曾經因為多餘的腹部肥肉而煩惱呢？最近的一項研究可能會為你帶來新的解決方案。這項研究發現，一種名為甜菜鹼（Betaine）的物質，竟能透過調節RNA甲基化的方式，來影響燃燒腹部肥肉的代謝。是不是讓人覺得不可思議呢？
這項研究針對進食低能量飲食的豬隻進行了實驗，結果發現，補充甜菜鹼可以減少豬隻腹部的肥肉含量。這一結果是由於甜菜鹼能增強脂肪分解，並降低脂肪生成的雙重效應所引起的。更令人驚訝的是，這種作用的底層機制與甜菜鹼能增強RNA甲基化的能力有關。
什麼是RNA甲基化呢？它是一種生物學中的現象，影響著我們體內基因的表現和功能。這項研究為我們提供了一種理解甜菜鹼如何減少肥肉含量的分子基礎，進一步的研究還需要闡明甜菜鹼導致的RNA超甲基化與脂肪代謝之間是否存在直接的關聯。
看到這裡，你是不是已經對甜菜鹼充滿了興趣，想要試試看呢？
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參考文獻 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464623002207
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