食用薑黃素可能會有哪些功效?

論文表明，食用薑黃素可能對各種慢性疾病和病症具有潛在的健康益處。 

Mantzorou 2018 年發現，攝入薑黃素可能有益於對抗肥胖、代謝綜合徵、糖尿病、各種類型的癌症、脂肪肝疾病、抑鬱症、關節炎、皮膚病、腸道炎症和經前綜合症症狀。 

Kamal 2021 發現薑黃素可能對女性生殖疾病有積極作用，包括多囊卵巢綜合徵、卵巢功能衰竭和子宮內膜異位症。 

Singletary 2010 指出，薑黃素具有強大的抗炎和抗氧化特性，這可能有助於其預防癌症、阿爾茨海默病、心髒病和關節炎等疾病。 

Hewlings 2017 發現薑黃素有助於治療氧化和炎症、代謝綜合徵、關節炎、焦慮和高脂血症。 

然而，Cas 2019指出，薑黃素的生物利用度較差，這可能限制其治療潛力。人們已嘗試將薑黃素與佐劑結合或使用新型遞送系統等策略來改善其吸收和藥代動力學特徵。

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參考文獻

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