食用綠茶兒茶素 EGCG 對健康有哪些潛在益處？

 

論文表明，EGCG（綠茶中發現的一種主要兒茶素）具有潛在的健康益處。

Nagle 2006強調了 EGCG 的潛在健康益處，包括抗氧化作用、癌症化學預防、改善心血管健康、促進減肥以及保護皮膚免受輻射損傷。

Gan 2018討論了EGCG的抗癌作用，包括其多種抗癌作用和機制，特別是其抗癌幹細胞作用，以及其參與癌症抑制的各種分子靶點。

Niu 2013發現，長期食用EGCG可以通過減少肝腎損傷、改善與年齡相關的炎症和氧化應激來延長健康大鼠的壽命。

Nikoo2018表明 EGCG 具有作為合成食品添加劑的天然替代品的潛力，因為它具有抗氧化和抗菌活性，可以保持食品的質量和安全。

參考文獻

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